はじめまして

【CONCEPT】

私たちは和食の`伝統や歴史`を重んじながら、新たな食のスタイルを創造して行きます。
全国の地域ごとに、少しずつ違う食文化。
古より定められた地に、守り受け継がれた食材。
新鮮な伝統野菜・果物・こだわりの調味料。
そして風土に息づく日本食!
Dagayaグループは、厳選した食材を多く取り揃え、新しい和食文化を提案し
生産者の方々とお客様を繋ぐ架け橋になれる事を願っています。

DAGAYAのお約束 Innovation

01.守る

野菜や果物は取り立てが一番美味しい!


全てのお客様が望む鮮度を守る為


全国から毎日届いた青果を


その日のうちにお客様に届けます。


野菜収穫

02.創る

各地に伝わる独特な技法で作られた調味料の数々


日本にはそんな宝物が多く息づいています。


未知なる食材を提案する事で、


今までと一味違った食のスタイルを作り


皆様へお届けします。


さあ、楽しい食の旅に出かけましょう。


DAGAYAのお約束 Innovation

03.繋ぐ

古来より「医食同源」という言葉があります。


これは日頃からバランスの取れた美味しい食事は、


病気を予防し治療しようとする!ということです。


わたしたちは医と食を繋ぐ架け橋になるために


努力して行きます。


野菜収穫